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?鱼放时刻长了怎么去除异味,焕发新鲜口感???

肉鲜美,营养丰富,是大众餐桌上的常客,有时候由于各种缘故,鱼放置时刻过长,就会产生异味,影响口感,鱼放时刻长了怎么去除异味呢?下面就来为大家支几招,让鱼重新焕发新鲜口感!??

strong>?清水浸泡法

鱼放入清水中,加入少量食盐,浸泡一段时刻,食盐有吸附异味的影响,同时还能保持鱼肉的鲜美,浸泡时刻一般为30分钟至1小时,具体根据鱼的大致和放置时刻长短而定。

strong>?柠檬汁浸泡法

柠檬汁倒入碗中,加入适量的清水,接着将鱼放入其中浸泡,柠檬汁具有很好的去腥、去异味的效果,能够让鱼重新焕发新鲜口感,浸泡时刻与清水浸泡法相同。

strong>?生姜水浸泡法

生姜切片,放入锅中加水煮沸,接着将煮沸的生姜水倒入碗中,将鱼放入其中浸泡,生姜水具有很好的去腥、去异味的影响,浸泡时刻与清水浸泡法相同。

strong>?白醋水浸泡法

白醋与清水按1:10的比例混合,将鱼放入其中浸泡,白醋水具有很好的去腥、去异味的影响,浸泡时刻与清水浸泡法相同。

strong>?土豆片去腥法

土豆切成薄片,放入鱼中,密封腌制一段时刻,土豆片具有很好的吸附异味的影响,能够让鱼重新焕发新鲜口感。

strong>?热毛巾敷法

热毛巾敷在鱼身上,让鱼逐渐升温,热毛巾可以帮助鱼体内的异味物质挥发,使鱼重新焕发新鲜口感。

放时刻长了去除异味的技巧有很多,大家可以根据自己的喜好和实际情况选择合适的技巧,最好的技巧还是尽量保证鱼的新鲜度,避免长时刻放置,祝大家烹饪出美味的鱼肴!?????????