一、彩色馒头的行为？

1、准备材料:酵母20克,中筋面粉1300克,紫薯30g,南瓜30g,火龙果30g,胡萝卜30g,菠菜30g。

2、食材洗干净,切小块,备用。南瓜,紫薯入锅蒸,中火大概特别钟左右用筷子能压软就差不多好了。

3、用榨汁机或料理棒打汁。火龙果直接打成汁;南瓜打成泥不必加水;紫薯加少许水打成泥;菠菜加少许水打成汁;胡萝卜加少许水打成泥;水千万别加太多,可以慢慢一点点加入水感觉差不多就可以,水加多了蔬果汁的口感香味就会减弱。

4、先将5克酵母倒入碗中,倒入一点点温水搅拌开;300克左右的面粉倒入大盆中,将酵母倒入,搅拌一会;倒入火龙果汁,先少倒点搅拌搅拌,不够再慢慢加入,不要一下倒很多,搅拌到差不多成团了,就用手开始和面;和到面光滑不沾手就可以了。

5、发酵。把活好的面放入大盆或大碗中盖上保鲜膜进行发酵,发酵大概两个小时,发大比原先两倍大就差不多了,食指沾点面粉往面粉当中按个洞,不反弹不沾手就OK了。

6、和面南瓜泥。步骤同火龙果汁。南瓜泥蒸过,是有点温度的,因此不必在加热了。

7、和面紫薯泥。步骤同火龙果汁。紫薯泥也蒸过,是有温度的,因此也不必在加热了。

8、和面菠菜汁。步骤同火龙果汁。菠菜汁倒入面粉才想起来忘记加热菠菜汁了,不过没关系,并不影响发酵的结局。

9、发酵好的面团,把面团一个个取出来,再揉揉揉揉出空气。

10、揉好的面团,用布盖上,否则会干裂。取出要用的颜色面团做形状。做好的模样在空气中再发酵20分钟左右,比原来大一倍就可以了,不要发酵的太大了,看看感觉差不多就行。

11、蒸笼布弄湿铺在蒸笼上,放上馒头。将做好的馒头形状一个个放进蒸笼里进行再次发酵的,可以盖上一块干布以免干裂。

12、馒头放进蒸笼之间一定要有点距离,否则再次发酵的馒头 应间隙太小会黏在一起。

13、接着开始蒸十五分钟,蒸好后再闷几分钟即可。

二、彩色兔子馒头的行为？

行为

原料：高筋面粉、胡萝卜、糖、安琪酵母、牛奶、水。

行为步骤：

第1步、胡萝卜切片。

第2步、蒸熟。

第3步、加点水打成泥。

第4步、胡萝卜泥要注意份量倒入100g面粉中，加入2g酵母和2匙糖。

第5步、拌成絮状，没有干面粉就可以了。

第6步、和成面团，盖上保鲜膜，保鲜膜上扎多少小孔透气，发酵1小时。上锅蒸，熟后即可食用

三、莲花馍枣馒头行为？

用料：面粉200克、南瓜泥60克左右、酵母4克、小枣15粒左右、大枣一枚

莲花馍枣馒头的行为步骤：

步骤 1、酵母加少许温水调匀，倒入面粉中拌匀，南瓜去皮切小薄片蒸熟，凉凉后揉到面粉中，发酵。

步骤 2、发酵后揉出气泡后，切一块擀圆，中间用碗压出圆印来。

步骤 3、用刮刀板切出形状

步骤 4、每个再切成细条，四五个捏一下，成荷花边

步骤 5、再擀圆擀薄一个，中间分两刀成四片

步骤 6、每片用叉子在一角压一下

步骤 7、取一片把边往里折一下，放上一颗枣

步骤 8、摆好

步骤 9、再取一个面团搓长搓圆

步骤 10、用手压扁再擀一下，大约45公分长

步骤 11、擀好后用刮刀板切出形状来

步骤 12、放一颗大枣，卷起来。

步骤 13、放在中间，盖上保鲜膜等待20分钟。可以铺第一层的时候就放在锅里，这样好摆造型，否则不大好拿。

步骤 14、20分钟后大火开锅后，中小火15分钟，关火5分钟后再开盖。

四、莲花元宝鱼馒头行为？

用料：蒸熟南瓜泥130克、普通面粉200克、酵母2克、

制作经过：

1、开头来说我们先来制作面团部分，将食材用料中食材全部混合，揉成一个光滑的面团，盖好保鲜膜进行室温发酵。

2、将其面团发酵至约为原来面团的两倍大，用手指戳个洞，洞口是不回缩而且也不会塌陷的情形。

3、将发酵好的面团取出放在案板上将其揉至均匀，将发酵时所产生的气体全部都排出去。

4、将揉好的面团整理成一个一头粗，一头细的长条用来做整体鱼。

5、在细的一端，用手将其按压扁，用来做鱼的尾巴，按扁后，用刀从中间一切为二，接着用刀背在其上面压出纹路。

6、在鱼身体中间部分，直接用手捏出一条，分别用手指推出褶皱。

7、取两个红豆用来做鱼眼睛，分别安装到粗一点的那一端。

8、取一个勺子，利用其勺子的把手分别在鱼的两侧给其按压出鱼鳞部分。

9、接着分别将鱼底部用刀切出鱼鳍、鱼胡须，分别进行按压纹路及将胡须慢慢搓细长条，最终将鱼整理整理一个造型，这样会让鱼显得更生动些。

10、最终在最顶端，将鱼嘴整理一下即可。

11、蒸锅提前放入冷水，将做好的鱼胚放入蒸锅中醒发15分钟。

12、醒发好后，直接开大火将其烧开，接着转中火烧至20分钟，最终关火焖5分钟，打开锅盖即可

五、千层红枣莲花馒头行为？

材料

发面面团150公克，红枣数个

行为

1.取发面面团每个30公克用搓成圆形，再用竹筷在面团边缘穿3、4小洞，轻轻放入红枣，静置松弛15分钟。

2.将作法2的枣子馒头放入水已煮沸的蒸笼，用小火蒸约8～10分钟即可。

六、莲花枣花馒头花样行为？

把面里放大枣揉好，发出来，在馒头上画上莲花。

七、千层莲花馒头的行为？

准备100克南瓜泥加两克酵母，5克白糖，2克泡打粉，接着一起搅匀，再加入200克面粉，搅成絮状再揉成一个面团，盖上盖儿醒发至1.5倍大致。

面团发好了，把它放在案板上揉搓排气。把面搓条，再切成18个小剂子都揉圆，再擀圆擀大。把三个擀好的面饼叠在一起，对半切开，再分别交错重叠在一起，用筷子夹一夹，做好花瓣的形状。

用筷子在每个花瓣上戳一个小洞，最终用一个白色的面剂做点缀就完成了。全部做好之后再次醒发15分钟左右，再开火蒸10分钟就可以了，好看的花朵馒头就做好。

好啦，美味的菜肴就可以上桌了，这道美食是不是很简单呢，相信对于聪明的你来说一定倍轻松，今晚就给家人做一道，让他们品尝一下自己的手艺吧。

八、八角莲花馒头的行为？

主料

面粉500克

水265克

酵母粉5克

糖一小勺

辅料

抹茶粉20克

1. 将主料混合，揉成光滑的面团。

2. 揉好的面团分成二等份，其中一份加入抹茶粉揉匀。分别放入容器内进行发酵。

3. 发酵好的面团排气后等分成相等的剂子。

4. 发酵好的面团排气后等分成相等的剂子。

5. 各取一个擀成圆片。

6. 把圆片两次对折后成扇形。

7. 分别切上两刀

8. 按大致顺序排好。

9. 用筷子在中间横压一下

10. 再用两根筷子竖着压一下，压下去后往里收即成生坯。

11. 把莲花馒头生坯进行二次醒发后上锅蒸20分钟即可。

九、彩色玫瑰花馒头的行为，彩色玫瑰花馒头怎么做？

1、食材用料：

普通面粉300克、酵母粉3克、红曲米粉2克、温水150克、白糖5克。

2、制作技巧：

（1）将面粉，白糖酵母粉，红曲米粉一起放入大碗中。

（2）接着用适量的温水先搅成面穗状。

（3）再用手一点点地揉成光滑的面团，放温暖处醒发。

（4）醒发半小时后看面团成细腻的蜂窝状即可。

（5）面团再次揉匀，搓成长条状。

（6）接着跟包饺子一样，揪出同样大致的小面剂子。

（7）用手一个个的按扁，按的时候要口朝上下。

（8）再用擀面杖擀成同样大致椭圆形状的面片。

（9）接着五个或者是六个面片叠放在一起排成行。

（10）五个或者是六个一组从下往上卷起。

（11）卷好后，从中间捏一下，接着就成为两朵玫瑰花。

（12）用刀子切开，或者是用手揪开，把收口弄平。两朵玫瑰花就可以直立的放在案板上了。

（13）一次这样做完。5片面片就能做两朵玫瑰花。

（14）做好的玫瑰花放入笼屉上，醒发特别钟。

（15）凉水上锅特别钟上汽以后蒸十五分钟，一共25分钟，接着闷两三分钟开盖即可。

十、枣馒头的行为花样图片？

1、面粉加水揉成面团，静置醒30分钟。

2、将面团揪成均匀大致的面荠子，放置一旁待用。

3、面荠子揉成约10厘米长条，压成约3厘米宽面片，注意不要太薄，否则容易断。成型的面片从中间对折，树立起来从中间再对折，注意不要用力挤压。

4、放入三个洗净的红枣，用筷子在中间位置夹紧，注意力度别太大，容易夹断。

5、码篦子，水开后上锅蒸20分钟，出锅完成。