芹菜焖煮鸡蛋怎么做 芹菜焖煮鸡蛋 芹菜鸡蛋汤的家常做法窍门鸡蛋焖芹菜是一道营养丰富且美味的家常菜。下面内容是几种不同的行为，供无论兄弟们参考：蒸制法食材：芹菜、鸡蛋、胡萝卜、盐、水淀粉、食用油、保鲜膜。步骤：1. 锅中水开，加盐和食用油，放入芹菜焯烫一分钟，捞出过凉水，切成细丁，胡萝卜也切细丁。2. 碗中打入5个鸡蛋，放盐和水淀粉，搅拌均匀。3. 将芹菜丁和胡萝卜丁放入模具中，刷油，倒入鸡蛋液，盖上保鲜膜，扎多少小孔，盖上盖子上锅蒸30分钟，蒸熟后取出切块装盘。炒制法食材：芹菜、鸡蛋、胡萝卜、木耳、盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、淀粉、葱花、蒜片、食用油。步骤：1. 芹菜摘洗干净，切成菱形段，胡萝卜切片，木耳泡发后切片，焯水后捞出备用。2. 碗中加盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油和淀粉，搅拌均匀成料汁。3. 锅中油热，打入鸡蛋快速滑散，盛出备用。4. 锅中油热，放入葱花和蒜片炒香，加入焯好的芹菜、胡萝卜和木耳翻炒。5. 下入炒好的鸡蛋，淋入料汁，大火翻炒均匀即可出锅。煎制法食材：芹菜、鸡蛋、面粉、盐、五香粉、虾皮、白芝麻、食用油。步骤：1. 芹菜洗净切细，装入大碗中，倒入三个鸡蛋液，搅拌均匀，加入面粉、盐、五香粉和虾皮。2. 打入一颗鸡蛋，搅拌至粘稠的糊状。3. 锅中刷油，将面糊倒入模具里，撒上白芝麻，煎至两面金黄即可出锅。焖制法食材：芹菜、鸡蛋、盐、料酒、葱末、猪油、味精。步骤：1. 芹菜洗净去根、去叶，切成丁。2. 鸡蛋磕入碗内，加入盐、料酒、葱末和少许水搅匀。3. 锅内放入猪油烧热，倒入鸡蛋液，炒熟后盛出。4. 锅内再倒入猪油，烧热后放入芹菜丁煸炒，加入盐炒至七八成熟，盛出。5. 锅内倒入余油，烧热后倒入米饭炒匀，淋上少许水，盖上锅盖焖约5分钟，倒入炒好的鸡蛋和芹菜丁，加入盐和味精，炒匀盛入盘内，撒上葱末即可食用。这些行为各有特色，无论兄弟们可以根据个人口味选择一种或尝试结合多种行为，创新出属于自己的美味佳肴。 笔者